Puding Kelapa Muda

Puding kelapa muda ini jadi puding favorite saya (suami nggak suka puding).. Udah 4x buat dan nggak bosen bosen. Dimakannya dingin dingin pas cuaca lagi panas. Wuuiih seger banget rasanya... tongue emoticon. Pertama kali nyobain puding kelapa, waktu beli disalah satu bakery terkenal di tempat tinggal saya. Satu cup nya 15ribuuuu... Mahal untuk saya yang nggak puas kalo hanya 1 cup. Akhirnya coba bikin,biarpun dari segi tektur nggak sama hasilnya dg yg dijual di bakery tersebut.. Tapi puding ini beneran seger.

Bahan :

2 butir kepala muda (daging plus airnya)
250 gram gula pasir
200ml susu UHT
2 bungkus agar - agar (kalau mau lebih kokoh bisa 3 bungkus)
1 bungkus nutrijell plain

Cara membuat :
1. Blender daging kelapa muda
2. Masukkan semua bahan ke dalam panci.. masak hingga mendidih.
3. Masukkan ke dalam wadah, dinginkan. Simpan sebentar di dalam kulkas.